STROGANOFF Z KURCZAKA - EXPRESSOWY

1 střední cibule

3 stroužky česneku

150 g žampionů nakrájených na plátky

30 gramů másla

100 gramů bílého vína

130 gramů vody

3-4 lžíce rajčatového protlaku

1 polévková lžíce kukuřičné mouky

1 lžička dijonské hořčice

1 lžička mleté sladké papriky

1 lžíce worcestrové omáčky

150 g 18% zakysané smetany

500 gramů kuřecích řízků nakrájených na malé kostičky

3 nakládané okurky nakrájené na tenké proužky

Cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kousky, česnek oloupejte a vložte do mísy. 

Sekejte 5 s/otáčku, stěrkou seškrábejte na dno mísy.

Do mísy přidejte máslo a na plátky nakrájené houby. 

Vařte 3 minuty / Varoma / zpětný chod / otáčky 1.

Přidejte zbývající přísady - kuřecí maso nakrájejte na kostičky až na konci. 

Vařte 17 minut /100 °C/ protisměrný chod/ míchání.

TIPY: Podávejte s rýží nebo těstovinami.