CHLUPATÉ KNEDLÍKY s vaječnou smaženicí

• 7 kusů brambora
• 1 kus vejce
• sůl
• 450 g hrubá mouka
• 2 kusy cibule
• 10 kusů hub
• 6 kusů vejce
• sůl,pepř,kmín,olej

Knedlíky:

Do mixovací nádoby vložíme 7kusů okrájených syrových brambor a mixujeme R/5 na 10 sekund.

Přidáme 1vajíčko,lžičku soli a 450g hrubé mouky a hněťte 50sekund /  / těsto . 

Lžící dáváme kousky knedlíků do vroucí vody a vaříme 15 minut. 

Smaženice

V mixovací nádobě sekáme 2 cibule, R/4 na 3 sekundy. 

Dáme na pekáček, přidáme olej a smažíme do zlatova, přidáme nakrájené houby, osolíme, okmínujeme a opepříme. 

5 minut podusíme přidáme 6 vajec. 

Do smaženice přidáme hotové knedlíky a promícháme.