Dušená čočka

• 80 g bílé cibule, rozčtvrcené
• 80 g oloupané a nakrájené mrkve (2-3 cm)
• 10 g čerstvého kořene zázvoru
• 60 g kukuřičného oleje
• 200 g cherry rajčátek, rozpůlených
• 1 vrchovatá lžička kari koření
• 1 lžička soli
• 1 kostka zeleninového vývaru
• 280 g sušené čočky namočené ve vodě po dobu uvedenou na obalu
• 1000 g vody

Do hrnku vložte cibuli, mrkev a zázvor a nasekejte je: 5 sec./rychlost. 8. Pomocí stěrky přiveďte ke dnu.

Přidejte kukuřičný olej, cherry rajčátka a kari, okořeňte: 5 min./120°C/R 1 s košíkem místo odměrky.

Přidejte sůl, kostku zeleninového bujónu, čočku a vodu, vařte: 45 min./100°C/zpětný chod/R vařečka s košíkem místo odměrky, 

aby se zabránilo rozstřikování. 

Zkontrolujte vaření, a pokud chcete méně rosolovitou polévku, vařte znovu: 15 min./Varoma/zpětný chod/R vařečka s košíkem místo odměrky.

Podávejte v polévkové míse nebo ve 4 polévkových talířích (viz tipy).

V případě potřeby můžete polévku doplnit chlebovými krutony, 

plátky toastového chleba nebo pokrm obohatit krátkými těstovinami či různými obilovinami (špalda, ječmen, proso, rýže atd.).