ROKFOROVÁ OMÁČKA
- 100 gramů modrého sýru, Niva, Rokfór...
- 30 gramů másla
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- sůl
- 400 gramů Mléka
Do mixovací nádoby dáme sýr a sekáme 10sec.,R6.
Dáme stranou.
Do mixovací nádoby dáme ostatní suroviny a vaříme 5min., 100stupňů, R3.
Pak přisypeme sýr a ještě povaříme 90stupňů 2min.,R5.
Omáčka se hodí k rybě nebo kuřecímu masu. Milujeme ji na brambory a brokolici , na špagety super