Omáčka Uncle Beans

  • 1000 gramů cuketa
  • 500 gramů červená paprika, sladká
  • 500 gramů zelená paprika
  • 500 gramů cibule
  • 1 polévková lžíce sůl
  • 1 polévková lžíce cukr
  • 6 polévkových lžic sójová omáčka
  • 2 polévkové lžíce worchesteru
  • 900 gramů ostrého kečupu
  • 900 gramů jemného kečupu
  • 200 ml oleje

 

V mixovací nádobě postupně  veškerou zeleninu sekejte 5sekund/ /R5 a dávejte jí do velké zadělávací mísy.

Do připravené a posekané zeleniny přidejte sojovou omášku, worchestr, sůl, cukr, olej, kečup ostrý, kečup jemný a vše promíchejte.

Dávku si rozdělte na dvakrát a vařte 20 minut/ /100 C/ /R2.

Vzniklou omáčku ihned plňte do zavařovacích sklenic dobře zavíčkujte a na závěr ještě zavařte cca 20 minut.

Omáčka je potom výborná na těstoviny, topinky.. dle chuti můžete i přidat česnek.