KUŘE NA PAPRICE

500 gramů kuřecích špalků, s kůží

Omáčka

1 kus cibule

1 PL olej

2 PL červená paprika, sladká

1 kostka kuřecího bujónu

1 ČL soli

1000 gramů voda

350 gramů těstoviny, kolínka

100 gramů zakysaná smetana

2 PL hladká mouka

Očištěné kuřecí špalky, osolte, opepřete a vložte do Varoma mísy a zakryjte víkem.

Do mixovací nádoby vložte očištěnou a napůl rozkrojenou cibuli, olej, mletou papriku a sekejte 3 sek./rychlost 5.

Do mixovací nádoby přidejte kostku bujónu, sůl, vodu. Vložte košík a odvažte si těstoviny a lehce prokapejte olejem. Na víko Thermomixu položte Varoma mísu s masem a vařte 25 min./Varoma/ rychlost 1. Maso občas promíchejte, aby se pravidelně provařilo.

Vařte 10 min./Varoma/rychlost 1.

Po dovaření, sundejte Varoma a vyndejte košík s těstovinami a dejte stranou.

Do mixovací nádoby přidejte 300 gramů vody, zakysanou smetanu, mouku a sladkou papriku a mixujte 10 sek./rychlost 8.

Omáčku prohřejte 5 min./90 °C/ rychlost 2.

Při prohřívání omáčky vložte otvorem víka do mixovací nádoby špalíčky masa a nechte prohřát.