Kapánkové smaženky

2 vejce

50 g tuku

160 g hrubé mouky

půl lžičky prášku do pečiva

1/8 l mléka

5 lžic sterilovaného hrášku

50 g Hery

sůl

Žloutky utřeme s Herou, přidáme mouku s práškem do pečiva, sůl, mléko a nakonec tuhý sníh z bílků. Do tohoto těsta vmícháme zelený sterilovaný hrášek. Vymažeme zapékací formu tukem, vložíme těsto a upečeme. Po upečení krájíme na proužky. Nebo těsto lijeme po lžičkách do rozehřátého tuku a pečeme po obou stranách malé placičky.