Brambory pečené v mikrovlnce

1 kg brambor

3 lžíce vody

sůl

Vybereme pokud možno stejně velké brambory, neloupeme, jen kartáčkem vydrhneme. Propícháme na několika místech. Naskládáme do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, přidáme vodu a posypeme solí. Přikryjeme a vlníme cca 15 min. V polovině vlnění přeskládáme a pootočíme, aby se uvařily rovnoměrně, cca pět minut před koncem vlnění odkryjeme a slijeme zbylou vodu.
Na bramborách se utvoří slaná krustička a jsou krásně vláčné a krémové, podávám je jako přílohu, ale jsou dobré samy o sobě, jen s máslem nebo tvarohem a to dokonce i teď v zimních měsících.