TM - ŽITNÝ CHLÉB

1 kostku droždí

400 gramů vody

350 gramů hladké mouky

350 gramů žitné mouky

2 polévkové lžíce celého kmínu

30 gramů soli

 

3 minuty I TĚSTO, kyne cca 3 hodiny a upečeno za 45 minut