Housky dle J.Maršálka

  • 250 ml mléka
  • 1/4 droždí
  • 1 ČL cukru
  • 1,5 ČL soli
  • 175 g hrubé mouky
  • 200 g hladké mouky
  • 30 g másla nebo oleje
  • Kmín
  • Sušený česnek
 
 
  1. Do mixovací nádoby dáme 250 ml mléka, 1/4 droždí, 1 ČL cukru a mícháme 2 min./37°C/rychlost 2
  2. Přidáme 175 g hrubé mouky, 200 g hladké mouky, 30 g másla nebo oleje, 1,5 ČL soli, Kmín, Sušený česnek a zapneme Těsto /3 min.
  3. Necháme kynout cca 40 minut.
  4. Vytvarujeme cca 9 housek, potřeme rozšlehaným vejcem nebo mlékem, posypeme hrubou solí, kminem, sezamem,...
  5. Pečeme v předehřáté troubě na 180C cca 20 minut.