PŠENIČNÉ PLACKY SE ZAKYSANOU SMETANOU

250 gramů hladká mouka

6 PL zakysaná smetana

1/2 ČL sůl

1/4 ČL kypřicí prášek do pečiva

100 ml vody

Do mixovací nádoby vložíme mouku, zakysanou smetanu, sůl, kypřící prášek, vodu a hněteme 4 minuty/ program klas.
Těsto necháme 20 minut odpočinout.
Z těsta odkrajujeme kousky, které rozválíme na slabé placky (pod sypáváme moukou).
Placky sušíme na pánvičce dokud se nazačnou tvořit tmavé puchýřky.

TIP: Placky jsou výbornou přílohou k jídlům např. mexické fazole atd. Nebo je můžeme naplnit masovou směsí.