Placky - Lidka
- 300 g hladké mouky
- 10 g cukru
- 10 g soli
- 7 g droždí
20 sekund / R5
- 120 g vody
- 120 g mléka (lze dát pivo)
- 15 g olivového oleje
5 minut / těsto
Necháme hodinu kynout.
Dáme na olejem pomazanou desku.
Těsto rozdělíme na 6 - 10 dílků.
Vytvarujeme kuličky a necháme 10 minut odpočívat.
Válečkem vyválíme placky a na sucho na pánvi.
Opečené placky potřeme rozpuštěným máslem s česnekem a petrželkou.
Plníme dle chuti.
Př. dressing, salát, maso, cibule, rajčata.