Pizza kari tyčinky se šunkou a sýrem

230 g vody

21 g droždí

1 ČL cukru

5 min/ 37°C/ R2

400 g hladké mouky

100 g polohrubé mouky

30 g olivového oleje

14 g soli

1 vejce

1ČL kari (bez kopečku)

1 ČL oregana

1ČL koření na pizzu

5 min. / Těsto

Necháme 1 hodinu kynout.

Na olejem pomazané desce vyválíme 2 stejné díly těsta. Obě těsta lehce potřeme sladkou chilli omáčkou nebo kečupem. Ne silnou vrstvu, aby nám to nevyteklo.

Na plát dáme šunku a nasekaný sýr (5 sek./ R7).

Přikryjeme druhou částí těsta co jsme měli stranou (potřenou sladkou chilli omáčkou nebo kečupem). Okraje stlačíme a ještě jednou vyválíme válečkem.

Krájíme na cca 1-1,5 cm proužky. A zamotáme. Dáme na plech s pečícím papírem.

Necháme cca kynout 20 minut. Potřeme slaným vajíčkem a posypeme mákem, kmínem, sezamem a hrubozrnnou solí.

Pečeme na 170°C cca 15-20 minut.