Pizza kari chleba s chilli a bylinkovým dresinkem - Lidka
dávka na 4 plechy
- 100 g vody
- 1 ČL cukru
- 42 g čerstvého droždí
3 minuty / 37°C / R2
- 340 g vody
- 800 g hladké mouky
- 60 g olivového oleje
- 15 g soli
- 1 PL kari
5 minut / těsto
Necháme kynout, až má těsto čepici.
Těsto dáme na olejem pamazanou desku.
Rozdělíme ho na 4 díly a uděláme bochánky.
Na pečící papír stříklý olejem dáme vochánek a rozválíme na obdélník.
Píchneme na několika místech vidličkou.
Lze dát rozmačkaná česnek, oregáno, sůl, a pepř a lehce mleté papriky.
Př.na dva plechy nasypat strouhaný sýr.
Zakápnout olivovým olejem, dá se kápnout i po upečení.
Pečeme na 250°C, je to rychlé, chce to hlídat - ale cca 6 minut.
Jogurtový dresing
- 1 bílý jogurt
- 1 PL majolky
- 2 ČL provensálské koření
- 1 ČL sušené bazalky
- trošku soli
- 1 ČL pomerančového džusu
Promíchat.
Dresing z kysané smetany
- 1 zakysaná smetana
- 1 PL majolky
- 1 ČL sušené chilli papričky
- 1/2 ČL pepře
- 2 ČL sušeného česneku
- trošku soli
Promíchat.