Chléb s kefírem
2 ČL soli
1,5 ČL kmínu
2 PL oleje
4 dcl kefíru
4 PL žitné chlebové mouky
40 dkg hladké mouky
3/4 kostky droždí
možno přidat trochu vody - záleží jak bude těsto hutné.
Zpracujeme těsto, necháme hodinu kynout, pak přemýcháme a opět necháme kynout cca 35 minut.
Troubu předehřejeme na 200°C a pečeme cca 50 minut.
Péct např.ve skleněné zapékačce, před pečením nařezat.