Medovníkové koule
500 g hladké mouky
2 ks vejce
2 čl jedlé sody
60 g rozpuštěného másla
4 pl medu
200 g moučkového cukru
Krém:
1 slazené karamelové salko
250 g změklého másla
oloupané mandle nebo rozinky namočené v rumu
Ze surovin vypracujeme těsto, uděláme beztvaré placičky, které pečeme při 180°C asi 10 min.Poté necháme vychladnout a vychladlé placičky rozmixujeme nebo nastrouháme. Trochu odložíme stranou na obalování kuliček.Z karamelového kondenzovaného slazeného mléka a změklého másla utřeme hladký krém.Poté do krému vmícháme nastrouhané těsto na potřebnou hustotu a necháme na 2 hod v lednici ztuhnout, aby se kuličky lépe tvořily.Do kuliček se mohou dávat rozinky namočené v rumu nebo oloupané mandle.Nakonec kuličky obalíme v rozmixovaném nebo nastrouhaném těstě.