Margot koule

Těsto:

400 g polohrubé mouky

100 g cukru

1 vanilkový cukr

250 ml smetany ke šlehání

2 vejce

prášek do pečiva

2 PL mléka

2PL oleje

---------

4 margotky (já měla 2 klasické, Artemis a Duo)

2 červené kaštany

oříšková čokoláda

hořká čokoláda

cca 4 lžíce kokosového oleje

rum podle chuti

mascarpone - vanička

Ze surovin na těsto a jedné nastrouhané margotky uděláme těsto. Pekla jsem v kulaté dortové formě s pečícím papírem na cca 180 stupňů asi 30 min. Těsto má celkem zvláštní konzistenci, tak se toho nezalekněte a do formy mu pomozte...Po upečení necháme úplně vychladnout. Těsto pak do mísy nadrolíme, nastrouháme zbylé margotky a kaštany, přidáme mascarpone a mícháme ideálně ručně, dokud nevznikne nelepivá "hmota". Podle chuti přidáme i rum.Ve vodní lázni rozpustíme oříškovou i hořkou čokoládu s kokosovým olejem a následně tam kuličky z těsta máčíme. Dáme je na talíř tak, se aby se vzájemně nedotýkaly a do ledničky alespoň na 30 min. Pak můžeme dávat do košíčků a servírovat.