DŽEM Z POMERANČŮ

   4 - 5 kusů pomeranč, asi 500 gramů přírodní ovocné dužiny

   500 g cukr, želírovacího 1:1

Oloupejte kůru z jednoho pomeranče na tenší proužky. Pokud nemáte BIO pomeranče, kůru důkladně očistěte kartáčkem.

Do mixovací nádoby vložte 250 g ovocné dužiny bez pecek a rozsekejte 10 sek./rychlost 8.

Přidejte proužky kůry, zbylou část dužiny nakrájenou na kousky, želírovací cukr a vařte po dobu 12 min./100°C/rychlost 2.

Zkontrolujte zdali je marmeláda tužší a ihned vložte do čistých sklenic, zašroubujte a obraťte víčkem dolů. Nechte v této poloze až do vychladnutí.