Švestková marmeláda s červeným vínem
1 kg vypeckovaných švestek
1 dcl červeného vína(měla jsem otevřeného modrého portugala)
1 ks celé skořice - dala jsem půl lžičky mleté
1 ks Gelfix 3:1(3:1+350g cukru)
Vypeckované švestky s červeným vínem a skořicí rozvaříme, když se vám budou přichytávat k hrnci můžeme trochu podlít vodou. Přídáme Gelfix podle návodu na obalu.Po uvaření vyndáme skořici a buď rozmixujeme nebo rozmačkáme švestky na marmeládu.Dáme do skleniček a otočíme dnem vzhůru. Můžeme také zavařit na 80°C na 20 minut.