Pomazánka paštika

1 mrkev

1 petržel

4 stroužky česneku

1 cibule

300 g vepřového boku

300 g kuřecích jater

sůl, mletý černý pepř

drcený kmín

hrstička tymiánu

1 vejce

150 ml smetany na šlehání

100 g másla

Kdo má rád, může přidat ořechy, brusinky nebo červený pepř

         Do kastrolu dáme bůček, nakrájenou zeleninu na kusy a koření. 

         Pečeme zakryté v troubě na 170°C asi 80 minut. 

         Měkký bůček necháme vychladnout, nakrájíme na kousky, vložíme do mixéru 

         i s obsahem kastrolu a zbytkem surovin a vyšleháme dohladka. 

         Rozdělíme do skleniček, zavíčkujeme a dáme do vyššího plechu, 

          zalijeme do poloviny skleniček vodou. 

          Pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C cca 35 minut. 

          Poté vyndáme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.