Český Uncle Bens s cuketou
- 1 kg cuketa
- 1 kg paprika mix
- 1 kg rajčata loupaná
- 0,50 kg cibule
- 5 ks mrkev velké
- 0,25 l rostlinný olej
- 2 sklenice kečup – jemný + ostrý malé
- 6 lžička sojová omáčka
- 2 lžička worcestrová omáčka
- 1 lžíce cukr
- 1 lžička sůl
- 1 ks česnek palička
- 1 plechovka ananasový kompot i s nálevem – nemusí být
- 1 plechovka nakládaná kukuřice i s nálevem – nemusí být
- Na oleji dusíme postupně od nejtvrdší zeleniny (ne moc do měkka, ať z toho není kaše), nakonec přidáme konzervy a dochutíme. Plníme do sklenic a sterilujeme (20 min při 90 °C).