Český Uncle Bens s cuketou

  • 1  kg cuketa
  • 1  kg paprika mix
  • 1  kg rajčata loupaná
  • 0,50  kg cibule
  • 5  ks mrkev velké
  • 0,25  l rostlinný olej
  • 2  sklenice kečup – jemný + ostrý malé
  • 6  lžička sojová omáčka
  • 2  lžička worcestrová omáčka
  • 1  lžíce cukr
  • 1  lžička sůl
  • 1  ks česnek palička
  • 1  plechovka ananasový kompot i s nálevem – nemusí být
  • 1  plechovka nakládaná kukuřice i s nálevem – nemusí být
 
  • Na oleji dusíme postupně od nejtvrdší zeleniny (ne moc do měkka, ať z toho není kaše), nakonec přidáme konzervy a dochutíme. Plníme do sklenic a sterilujeme (20 min při 90 °C).