Čalamáda zeleninová (od maminky)


1 ks okurek nakrájených na kolečka

1 kg cibule nakrájené na srpečky

1 kg paprik nakrájených na proužky

1 kg rajčat nakrájených na proužky


Vše pokrájet a vařit cca 10 minut.


Poté nalít:

1/4 litru octa

1/4 litru oleje

10 dkg cukru

3 dkg soli


Promíchat


Horké dát do čistých sklenic, rexovat do varu a poté vyndat, otočit víčkem dolů.

Dobré samotné, ale i pod maso (játra).