Americká okurková čalamáda

• 2,50  kg okurka salátová
• 5  ks cibule velké
• 3  lžíce sůl

• Nálev
• 1  l voda
• 2,50  hrnek ocet
• 2,50  hrnek cukr krupice
• 1  lžička kopr
• 1  lžička pepř mletý
• 1  lžička paprika - sladká
• 1  lžička kari

Okurky oloupeme a nastrouháme, přidáme sůl, cibuli na nudličky a promícháme, 

zakryjeme a 2 hodiny necháme stát. Potom jemně vymačkáme, slijeme tekutinu. 

Přísady na nálev svaříme a horký vmícháme do zeleniny. 

Hned naplníme do sklenic a sterilujeme 20 minut při 85 °C. 

Konzumujeme nejdříve za 14 dnů.