TRHANEC

• 3 vejce
• špetka soli
• 0,5 odměrky mléka
• 2 čajové lžičky vanilkový cukr
• 120 g polohrubá mouka
• 50 g namočených rozinek

Nasaďte šlehací metlu.
Bílky se špetkou soli šlehejte R3 / 2 min.
Přidejte cukr a žloutky a mléko a míchejte R1 / 20 sec.
Přisypte mouku a rozinky a míchejte R1 / 1 min.
Nalijte do máslem vymazaného pekáčku a pečte 20 min.
Vyjměte z trouby, roztrhejte dvěma vidličkami na větší kousky, obraťte a dopečte.
Před podáváním posypte moučkovým cukrem