Ovesné muffiny s meruňkami

Čas přípravy 10min

Celkový čas 40min

Počet porcí 12 kus

• 90 gramů meruněk, sušených
• 2 vejce
• 200 gramů mléka
• 65 gramů oleje
• 40 gramů cukru
• 120 gramů medu
• 250 gramů hladké mouky
• 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
• ½ čajové lžičky soli
• 1 čajová lžička skořice, mleté
• 80 gramů ovesných vloček

1. Předehřejte si troubu na 180°C. Do formy na muffiny vložte papírové košíčky.
2. Do mixovací nádoby vložte sušené meruňky a sekejte 2 sek/rychlost 7. Přendejte do mísy a odložte stranou.
3. Do mixovací nádoby vložte vejce, mléko, olej, cukr, med a míchejte 20 sek/rychlost 4.
4. Přidejte mouku, kypřicí prášek do pečiva, sůl, skořici, ovesné vločky, odložené nasekané meruňky a míchejte 8 sek//rychlost 5.
5. Těsto rovnoměrně nalijte do papírových košíčků a pečte. 25-30 min. (180°C).
6. Podávejte teplé, nebo vychladlé.

Užitečné předměty - plech na muffiny, papírové košíčky na muffiny, trouba