Čokoládové muffiny

Čas přípravy 5min

Celkový čas 35min

Počet porcí 12 kus

• 125 gramů cukru
• 175 gramů másla, na kousky
• 250 gramů hořké čokolády (min. 50 % kakaa)
• 5 vejce
• 75 gramů hladké mouky
• 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva

1. Předehřejte si troubu na 200°C. Do forem na muffiny vložte papírové košíčky.
2. Do mixovací nádoby vložte cukr a sekejte 15 sek/rychlost 10. Přendejte do mísy a odložte stranou.
3. Do mixovací nádoby vložte máslo, hořkou čokoládu a zahřívejte 6 min/50°C/rychlost 1.
4. Do mixovací nádoby  nasaďte šlehací metličku, vložte odložený cukr, vejce a míchejte 3 min/rychlost 3.
5. Přidejte mouku, kypřicí prášek do pečiva a míchejte 3 min/rychlost 3. Vyjměte šlehací metličku.
6. Těsto rovnoměrně nalijte do papírových košíčků a pečte 20-25 min. (200°C).
7. Podávejte teplé, nabo vychladlé.

Užitečné předměty

plech na muffiny, papírové košíčky na muffiny, trouba