Čokoládové dortíky

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 6 porcí

• 120 gramů másla, plus extra pro vymazání
• 150 gramů hořké čokolády, se 45 % kakaa, na kousky
• 70 gramů mléčné čokolády, na kousky
• 4 vejce
• 100 gramů cukru
• 50 gramů hladké mouky
• 700 gramů vody
• vanilková zmrzlina, pro servírování
• různé bobulové ovoce, čerstvé, pro servírování

1. Důkladně vymažte 6 Varoma zapékacích misek máslem.
2. Do mixovací nádoby vložte hořkou a mléčnou čokoládu a sekejte 5 sek/rychlost 6. Stěrkou setřete dolů do mixovací nádoby.
3. Přidejte máslo a rozpouštějte 2 min/70°C/rychlost 1.
4. Přidejte vejce, cukr, mouku a mixujte 20 sek/rychlost 4. Přendejte do připravených Varoma zapékacích misek. Přikryjte každou z misek žáruvzdornou potravinářskou fólií a vložte do Varoma mísy. Vyčistěte mixovací nádobu.
5. Do mixovací nádoby vložte vodu, umístěte Varoma do pozice na víko uzavřené mixovací nádoby a vařte v páře 35 min/Varoma/rychlost 1.
6. Odložte Varoma stranou, odklopte víko Varoma a nechte malé dortíky cca 10 minut vychladnout. Opatrně odstraňte fólii a pomocí kuchyňského nože vyklopte čokoládové dortíky na dezertní talířky. Podávejte s vanilkovou zmrzlinou a směsí čerstvého bobulového ovoce.

Užitečné předměty - tepelně odolná fólie