Brownies

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 50min

Počet porcí 24 kusů

• 250 gramů hořké čokolády (70 % kakaa), na kousky
• 220 gramů másla, na kousky
• 380 gramů cukru
• 6 vajec
• 1 špetka soli
• 150 gramů hladké mouky
• 150 gramů loupaných vlašských ořechů (volitelně)

Předehřejte troubu na 170 °C. Plech na pečení (cca 30 x 20 cm) vyložte pečicím papírem.

Do mixovací nádoby vložte čokoládu a sekejte 5 sek/rychlost 7.

Přidejte máslo a míchejte 4 min/70°C/rychlost 2.

Přidejte cukr, vejce, sůl a mouku a mixujte 1 min/rychlost 4. Setřete stěrkou dolů do mixovací nádoby.

Přidejte vlašské ořechy a míchejte 10 sek/rychlost 4.

Těsto vlijte na připravený plech a rovnoměrně rozetřete. Pečte 25 minut (170 °C), nebo dokud špejle zapíchnutá do středu moučníku nebude po vytažení suchá. Může to trvat až 35 minut.

Nechte vychladnout a podávejte nakrájené na kostky.