Restovaná směs s tvarůžkovou omáčkou - Lidka
maso orestovat dle receptu "Do hněda orestované proužky vepřového masa" (160°C)
- olej
- 1/2 cibule na měsíčky
- 2 stroužky česneku na plátky
- 250 g krkovice na nudličky
osolíme, opepříme a spustíme program vysoká teplota dle receptu-
Jak máme maso orestované zkusíme zda je měkké
přidáme:
- 1 klobása na kolečka
- hrst šalotky nebo pórku
5 minut / Varoma/ R 0,5 zpětný chod
- 1 smetana
- 1 ČL škrobu s lehkým kopečkem(Solamyl)
- 1 ČL hovězího bujonu ve skle nebo demi glace
- syrečky na kousky
5 minut / 105 °C/ R 0,5 zpětný chod