Holandský řízek
- 500 g masa na kostky
- 150 g tvrdého sýra
- 1 ČL soli
- špetka pepře
- 1 odměrka (100 ml) mléka
- mouka, mlého, sůl, vejce, strouhanka na obalení
- olej na smažení
Do mísy dáme 500 g masa na kostky a namaleme 10 sekund/ R4,5-5.
Přidáme 150g namletého sýra, 1 ČL soli, špetku pepře a 1 odměrku mléka - 10 sekund / R6.
Přendáme do mísy. Směs trochu lepí.
Dáme na 1 hodinu do lednice.
Uděláme z nich kuličky (je jich cca 9 ks), vložíme do mouky, mírně rozmáčkneme
a obalíme ve vejci s mlékem a solí (rozšlehané) a poté do strouhanky.
Smažíme.