Špecle
3 dcl mléka
3 vejce
250 g polohrubé mouky (dáno minimálně 300g - musí vzniknout hutnější lité těstíčko)
sůl, pepř
Vařit v osolené vodě cca 2 minuty po vyplavání na povrch.
V tomto případě jsou špecle ještě orestované dozlatova, ke konci přidáno trochu šťávy z masa a zelená petrželka.
