Bramborovo tvarohové placky pečené v troubě - jen ze 3 ingrediencí

300 g na jemno nastrouhaných brambor předem uvařených ve slupce

250 g tradičního tvarohu "v alobalu" (nedoporučuji vaničkový, je příliš řídký)

2 vejce

Na dochucení sůl, pepř, česnek, majoránka nebo jiné bylinky, pro barvu trošku kurkumy

Studené a nejlépe dostatečně předem uvařené brambory ve slupce oloupu a nastrouhám na jemno.

V míse smíchám brambory s tvarohem a vejci. 

Ochutím jak mi zrovna vyhovuje. 

Vznikne pružné těsto.

Z těsta odebírám kousky a tvaruji placky. Mně jich vyšlo 12. 

Placky dávám na plech vyložený pečícím papírem. Papír lehce potřu olejem.

Každou placku shora potřu mašlovačkou olejem a dám péct do dostatečně vyhřáté trouby na 180 stupňů na 30 minut do zezlátnutí. 

K plackám je výborný třeba domácí dip z jogurtu. 

Ten je možné dochutit česnekem, bylinkami nebo ho pojmout pikantně a zapojit kari koření.

Mně k těmto plackám chutná také tzatziky. 

Placky můžete nechat neutrální a dochutit je pak na talíři na sladko třeba švestkovými povidly s mákem