Chudý bramborový salát

0,5 kg uvařených brambor ve slupce

1 střední cibule na 1/2 kolečka

4 steril.okurky na tenké plátky

sůl, pepř

4 PL plnotučné hořčice

3-4 PL oleje

Teplé brambory oloupeme, rozkrojíme na 1/4 a nakrájíme na plátky.

Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na tenké 1/2 kolečka.

Okurky nakrájíme na tenká kolečka.

Hořčici s olejem dáme do skleničky s víčkem a protřepeme. Nalijeme na  ještě horké brambory, cibuli a okurky.

Osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.