Fazolová polévka - rychlá

 

    • 2 plechovka fazole ve slaném nálevu červené
      1 ks cibule
      • 1,5 ks masox hovězí
      1 lžíce hladká mouka
      3 stroužky česneku
    • kousek slaniny (z mangalice)
    • klobása 
    • sůl
    • pepř
    • majoránka
    • červená paprika


Cibuli nakrájíme a orestujeme na troše oleje, přidáme kousek slaniny a pokrájenou klobásu poprášíme červenou paprikou, moukou a zalijeme vařící vodou. Přidáme obě plechovky propláchnutých červených fazolí. Přidáme rozetřený stroužek česneku a hovězí bujónové kostky. Chvíli provaříme. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou.

Do polévky můžeme zavařit nočky vytvořené z vejce a mouky.