15 dkg 100% tuku (omega)

1/4 l vody

špetka soli ...............nechat svařit

Do varu přidat 15 dkg hl. mouky, promíchat, nechat tzv. odpálit.Odstavit a nechat zchladnout.Do vychladlé hmoty zašlehat 6 celých vajec.

Těsto rozdělit na dvě poloviny a rozetřít na 2 plechy vyložené pečícím papírem.Pečeme v horké troubě pár minutek( cca 10-15 minut), neotevírat troubu během pečení (min. 5 minut ne !).

Krém: 1 l mléka

4-5 vanilkových pudingů

8 pol. lžic cukru

1 vanil. cukr

1 celé máslo

trochu rumu

Uvařit klasicky puding,přidat cukr,vanil. cukr,trochu rumu a celou kostku másla a vyšlehat.Krém naneseme na placku,druhou přiklopíme a polijeme čokoládou.