KOBLIHY PEČENÉ V TROUBĚ

500 g hladké mouky
250 ml mléka
1 žloutek
40 g cukru
50 g másla nebo hery
špetka soli
1 vanilkový cukr
1 kostka droždí (42 g)
náplň: marmeláda
na potření: kousek másla, 1-3 lžíce rumu (podle chuti)

Zpracujeme těsto. Vykynuté těsto po částech rozválíme a vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme marmeládu nebo povidla, druhým kolečkem přikryjeme a pořádně stlačíme okraje.Naskládáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme dalších 20 minut kynout. Pak upečeme (180-200°C, 12-15 minut) dozlatova.Hned po vytažení z trouby koblihy potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme.

Já vyválela moc naslabo a tak nejsou tak kulaté,..takže pro příště udělat silnější těsto :-).