Donuty

(dělala jsem z poloviční dávky - bylo jich 15ks)
-5 dkg másla
-8 dkg moučkového cukru
-4 žloutky
-1 vanilkový cukr
- lžička citrónové šťávy
-3 lžíce rumu
-1/4 l mléka
-50 dkg hladké mouky
-1/2 lžičky soli
-sušené droždí na 50 dkg mouky
-olej na smažení
-čokoládu, kokos, tuk, barevné zdobení
Změklé máslo, cukr a žloutky si utřeme do pěny. Přidáme ostatní suroviny a hnětačem pořádně těsto vypracujeme. Těsto lehce posypeme hladkou moukou a necháme dobře na teplém místě vykynout.Jestli budeme chtít péct donutky v troubě, tak přilijeme mléko, protože těsto musí být řidší.Pečené v troubě jsou sice dietnější ALE nejsou tak nadýchané!!!Vykynuté těsto rozválíme na výšku 1 cm, vykrájíme kolečka s otvorem vevnitř.Těsto necháme dokynout klidně půl hodinky. Dokynuté koblížky pečeme v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran a do oleje je dáváme spodní stranou.Hotové pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk.Nakonec si je ozdobíme podle naší chuti.