KYNUTÉ TĚSTO (švestkový koláč)
250 g polohrubé mouky
50 g cukru (moučka, krupice)
60 g tuku,
15 g droždí
1 vejce nebo 2 žloutky
2 g soli
citronová kůra (není nutná)
1,3 dl mléka nebo vody (lze i voda)
Vypracujeme těsto a necháme ho kynout. Dáme na plech, poklademe ovocem a sypeme žmolenkou.