Mrkvové dortíky
Čas přípravy 15min
Celkový čas 50min
Počet porcí 6 porcí
- 80 gramů másla, plus extra pro vymazání
- 2 vejce
- 80 gramů cukru
- 100 gramů mrkve, na kousky
- 100 gramů hladké mouky
- 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
- ½ čajové lžičky skořice, mleté
- ¼ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
- 40 gramů vlašských ořechů, loupaných
- 40 gramů rozinek
- 500 gramů vody
- vanilková zmrzlina, pro servírování
- Důkladně vymažte 6 Varoma zapékacích misek máslem.
- Do mixovací nádoby vložte vejce, cukr a máslo a mixujte 1 min/37°C/rychlost 4.
- Přidejte mrkev, mouku, kypřicí prášek, skořici a muškátový oříšek a mixujte 3 sek/rychlost 5. Stěrkou setřete dolů do mixovací nádoby.
- Přidejte vlašské ořechy, rozinky a míchejte 3 sek//rychlost 3. Přendejte do připravených Varoma zapékacích misek. Přikryjte každou z misek žáruvzdornou potravinářskou fólií a vložte do Varoma mísy. Vyčistěte mixovací nádobu.
- Do mixovací nádoby vložte vodu, umístěte Varoma do pozice a vařte v páře 30 min/Varoma/rychlost . Odložte Varoma stranou, opatrně odstraňte fólii a vyklopte malé dortíky. Podávejte teplé s vanilkovou zmrzlinou nebo nechte vychladnout na chladicí mřížce a podávejte vychlazené, ozdobené moučkovým cukrem.
Užitečné předměty - chladicí mřížka, tepelně odolná fólie