Základní těsto na buchty a koláče
- 1 kostka čerstvé droždí
- 100 g cukr
- 250 g mléko
- 500 g hladká mouka
- 200 g olej
- 2 kusy žloutek
- 1 vejce
- špetky soli
Do mixovací nádoby vložte droždí, cukr, mléko a míchejte 1 min./37°C/rychlost 3. Přidejte ostatní suroviny a míchejte 5 min.//. Těsto ponechte v mixovací nádobě a nechte kynout asi 20 min. Na pomoučeném vále tvarujte buchty nebo koláče s různou náplní.Na vymazaném plechu nechte těsto ještě asi 15 min. dokynout.Pečte v předem vyhřáté troubě.