Šunková pěna
Celkový čas 5min
Počet porcí 6 porcí
- 200 gramů šunky, vepřové, vcelku, nakrájené na kousky
- 50 gramů másla, pokojové teploty
- 50 gramů čerstvého sýru, např. Lučiny
- 50 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1 špetka pepře, černého, mletého
Do mixovací nádoby vložte šunku, máslo, sýr, smetanu a mixujte 15 sek/rychlost 5.
Nasaďte šlehací metličku, přidejte pepř a šlehejte 30 sek/rychlost 4.Podávejte s čerstvým pečivem.
Šunková pěna 2
200 gramů šunky vepřové krájené
50 gramů máslo, pokojová teplota
50 gramů tavený sýr
50 gramů žloutky
0,25 čajové lžíce pepře černého, mletého
Do mixovací nádoby vložte šunku a sekejte 10 sek./rychlost 6.Přidejte máslo, sýr a mixujte 10 sek./rychlost 4.Nasaďte šlehací metličku, přidejte zbylé suroviny a šlehejte 30 sek./rychlost 4.