Špenátová polévka (ze zmraženého protlaku)
50 g tvrdého sýra
1 střední cibule
1 stroužek česneku
40 g másla
300 g zmr.špenátového protlaku
bylinková sůl
bílý pepř
zelená petrželka
2 PL hladké mouky
1 l zeleninového vývaru
*sýr nakrájejte na bloky, sekejte 6 sec., R 6 odložte stranou do misky
- cibuli rozpulte a spolu s česnekem vhoďte otvorem ve víku na nože jdoucí R 5 - přidejte máslo a nastavte 15 min,. 90 C, R 3
- po 3 minutách přidejte špenát, pepř, sůl, mouku a vývar, přitom snižte rychlost na R1
- dvě minuty před dovařením přidejte sýr a polévku mixujte 5 sec., R 5
Tip:podávejte s opečenou houskou pro zjemnění chuti přidejte před dovařením 1-2 odměrky smetany
- 1 kus cibule
- 5 g olivový olej
- 5 g máslového oleje, nebo klasický
- 1 balíček zmraženého špenátového protlaku, 450 g
- 90 g mléko
- 1 čajová lžička sůl
- 0,5 čajové lžičky pepře
- 15 g hladká mouka
- 1 kus šlehačky v kelímku,40%
- 2 odměrky vody
- lze přidat tavený sýr
Cibule R5/3sek přidáme oleje a dusíme R1/10min/100°.
Přidáme vodu a celý špenátový protlak a vaříme R1/15min/Varoma.
Přidáme mléko, mouku a šlehačku + koření > R1/5min/Varoma.
Můžete přidat vajíčko