Honzíkovi buchty

• 600 gramů polohrubá mouka
• 2 polévkové lžíce cukr
• 2 celá vejce
• 2,5 odměrky mléka
• 2 kostky čerstvé droždí
• 1 balíček prášku do pečiva
• špetka sůl

Náplň :300 gramů švestková povidla

Do mixovací nádoby vložíme mléko, cukr, droždí a zaděláme kvásek 2 minuty//37C/R2.. Ke kvásku přidáme mouku,vejce,prášek do pečiva,sůl a hněteme 3minuty/klas/. Těsto necháme v mixovací nádobě ještě 30 minut kynout. Poté si ho přendáme na vál a polévkovou lžící odkarjujeme kusy, které rozvalíme naplníme povidly a skládáme je do dobře vymazaného pekáče a ještě je potřeme ze všech stran olejem.4. Buchty pečeme 20 minut do zlatova při 180C. Upečené buchty pocukrujeme.Buchty může naplnit i makovou, tvarohovou nebo ořechovou náplní dle libosti, jak kdo má rád.