VLÁČNÝ KYNUTÝ KNEDLÍK

600 g pol.mouky

1/2 kvasnic

300 ml vody

50 ml oleje

špetka soli

šp.cukru

1 tvrdší rohlík

1 vejce

Do Tm nalijeme vodu, cukr, 1 PL polohr. mouky, kvasnice R3 / 40°C /  40s.

Přidáme ostatní suroviny kromě rohlíku, zapneme 4min na obilí.

Poslední minutu přidáme nakrájený rohlík.

Necháme vykynout asi 30 min.

Po té vyndáme z nádoby těsto,  ručně vyhněteme 2 knedlíky a necháme asi 15 min pod utěrkou.

Nalijeme do TM 1/2 l vody a zapneme Varoma na R3,20 min.

Knedlík dáme do varoma, které vymažeme olejem.

Poté dáme další..

TIP: Knedlík výborný, bez rohlíku se dá použít i na buchty (dosladím těsto).

*dala jsem víc soli, asi 3 špetky

*Doporučuji také přidat do knedlíku petrželku drobně nakrájenou, ale až opravdu ke konci mísení