ŽUREK

10 g křenu

1 sklenice kvásku

1 litr voda

1 bujon

10 g sušených hub

1 klobása nakrájená na kolečka

1 bobkový list

3 kusy nové koření

1 ČL majoránky

sůl, pepř

100 g zakysaná smetana

2 vejce natvrdo

Křen sekejte R8,10sec. Přidejte kvásek a vodu a míchejte R5, 10sec.

Přidejte ostatní suroviny kromě vajíčka a smetany a vařte na 100°C, R2, 15min.

2 minuty před koncem přidáme smetanu. Po dovaření nakrájíme vajíčko a přidáme do polévky.

TIP: Místo kysané smetany můžete použít klasickou na vaření.