VELMI CHUTNÁ RAJSKÁ POLÉVKA

1-2 stroužky stroužek česneku

1 menší cibule

1-2 střední mrkve

máslo

1,5 litru voda

1 zeleninový bujon

1 Krabička rajčatového pyré

sůl

pepř

skořice, mletá

smetana

Česnek, cibuli a mrkev nakrájíme na kousky a rozmixujeme krátce na R5.
Stěrkou setřeme zeleninu dolů do nádoby.
Přidáme 30 g másla a restujeme 3 minuty/100st.Celsia/R2.
Přidáme vodu, bujón a rajčatové pyré a vaříme 15minut/100stupňů Celsia/R2.
Opepříme a osolíme.
Dokořeníme špetkou skořice.
Nakonec podle potřeby zjemníme smetanou.

Rajčatové pyré můžeme nahradit čerstvými rajčaty, rajčatovým džusem,...