KRÉMOVÁ POLÉVKA S HLÍVOU A BRAMBOREM
400 g brambor
200 g hlívy ústřičné
50 g másla
1 zeleninový bujón
libeček
250 ml smetany ke šlehání
sůl, pepř
1500 g vody
Do mixovací nádoby vložíme hlívu ustřičnou a sekáme 5 sekund/R5.
Přidáme máslo a orestujeme 6 minut / VAROMA/R2.
Přidáme brambory vodu, bujon, sůl, pepř, libeček a vaříme 25 minut/100C/R2.
Po dovaření nalejeme smetanu a vaříme 5 minut/100C/R2.
Uvařenou polévku rozmixujeme.