HORSKÁ FAZOLAČKA

300 g bílá fazole, velká, předem namočených

300 g brambora

1,5 litr voda

1 bujon

150 g na kolečka nakrájeného salámu

100 g slanina, různého typu

60 g celer

60 g petržele

1 ČL sůl

pepř, saturejka, libeček, tymián, rozmarýn, petrželka

Sekejte celer a petržel 5 sekund/rychlostí 6. Odložte stranou.

Slaninu sekejte 5 sekund/rychlostí 7.

Smažte 5 minut/100°C/rychlostí 2.

Přidejte vodu, bujón, namočené fazole, koření a předem nasekaný celer a petržel.

Vařte 40-50 minut/100°C/rychlostí1/zpětný chod

Postupně přidávejte brambory nakrájené na kostky a salám.

Vařte 20 minut/100°C/rychlostí 1. Dochuťte solí.

Dochuťte solí.