CHLEBOVÁ POLÉVKA

 

2 plátky chléb, + na dozdobení

2 stroužky stroužek česneku

1/2 cibule, žlutá

10 g olej

20 g máslo

lístky majoránka, čerstvá, hrst

1 čajová lžička kmín, drcený

500 g masový vývar

sůl, dle toho zda používáte vývar či bujón

 

 

Do Zamknout mixovací nádobu vložte chleba a sekejte 10 sek./rychlost 6. Vzniklou drť odložte stranou.
Do Zamknout mixovací nádobu vložte cibuli, česnek a sekejte 5 sek./rychlost 6.
Přidejte olej, máslo a zasmažte 4 min./Varoma/rychlost 1.
Přidejte vývar, chlebovou drť, majoránku, kmín a vařte 10 min./100°C/rychlost 2.
Polévku rozmixujte do hladka 30 sek./rychlost 10.
Servírujte s na kostičky opraženým chleba na oleji.

  • Do horké polévky můžete přidat vajíčko a zašlehat.