CHLEBOVÁ POLÉVKA
2 plátky chléb, + na dozdobení
2 stroužky stroužek česneku
1/2 cibule, žlutá
10 g olej
20 g máslo
lístky majoránka, čerstvá, hrst
1 čajová lžička kmín, drcený
500 g masový vývar
sůl, dle toho zda používáte vývar či bujón
Do vložte chleba a sekejte 10 sek./rychlost 6. Vzniklou drť odložte stranou.
Do vložte cibuli, česnek a sekejte 5 sek./rychlost 6.
Přidejte olej, máslo a zasmažte 4 min./Varoma/rychlost 1.
Přidejte vývar, chlebovou drť, majoránku, kmín a vařte 10 min./100°C/rychlost 2.
Polévku rozmixujte do hladka 30 sek./rychlost 10.
Servírujte s na kostičky opraženým chleba na oleji.
- Do horké polévky můžete přidat vajíčko a zašlehat.