ČESNEČKA

pro chuť cibule

máslo

1 kus mrkev

1 litr voda

1 kostka bujón (pro 0,5 l)

4 kus brambora

anglická slanina

2 kusy vejce

5-7 stroužků stroužek česneku

• Do nádoby vložíme cibuli a sekáme 3 vteřiny/rychlost 5.
• Přidáme máslo a zpěníme 3 minuty/100°C/rychlost 1.
• Přidáme mrkev a sekáme 3 vteřiny/rychlost 5.
• Přidáme vodu, bujón na kostičky brambory a anglickou slaninu.
• Vaříme na 100°C na 10 minut/ zpětný chod/rychlost 2.
• Spíše nesolit, česnek tomu dá svou chuť. Necháme vařit do změkčení brambor.
• V misce si rozmixujeme 2 vejce a přidáme rozmačkaný česnek. To přidáme do polévky a necháme tak 3 min. zvolna povařit.